ダイエットは明日から




パンケーキに甘い蜜がしたたるような満月の今宵、我が甘味天国へようこそおこしくださいました。さて、私カルビ猫が申しますところのスイーツ=甘味の基本とは、まず濃厚で味がしっかりしていて甘いこと。これに尽きます。ですから甘味に対して「さっぱりしているのが好き」とおっしゃるお客様には、当店のお勧めはかなりハードかと思われますが・・・
それを承知でこの扉をお開けになった皆様には、誠に感謝感激雨あられ!
それではそろそろ出発いたしましょう、はたして皆様最後までついて来られますでしょうか? 
いざまいらん!

★オーキッドルームのフレンチトースト
東京都港区虎ノ門2丁目 ホテルオークラ  03-3582-0111

かのフレンチトーストの本場、フランスの大統領が来日の際(名前忘れた)絶賛したという、まさにフレンチトーストの中のフレンチトースト!
フレンチトーストになるためにだけに焼かれたパンを、一昼夜卵液につけ込み、オーブンでじっくりと焼き上げたオークラ自慢の一品にござい。一日限定8食のみ、特製クッキー付き。行かれる際は、ぜひご予約を。
してそのお姿は金の延べ棒のごとく黄金に輝く美しさといい、その大きさと言い(
14cm×8cm厚さ3cmが2個)素晴らしいの一言です。メープルとハチミツとバターで、ベッチャリといただきます♪まさに天国。
そして特筆すべきは、ここホテルオークラの接客態度の素晴らしさ。まさに感動ものです☆ホテルに携わっているありとあらゆる人達が、私猫ごときにまでも、全てのゲストを王様か姫君のごとく大切に扱ってくれるのでございます。

ところで嬉しいことに、テイクアウトも可能になりました。一日限定14パック。同ホテル内「シェフズガーデンテラス」「カメリア」で販売。1260円。

http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/index.html

★北海道どざんこプラザのスイートオーケストラ・カボチャ東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 1F
(JR山手線有楽町駅1分、地下鉄有楽町線有楽町駅3分)
10:00〜19:30 03−5224−3800

かぼちゃ・プリン・生クリーム・あんこが四層になった、それはそれは甘くどっしりとした美しきケーキ?パイ?それともプリン??
とにかく一口食べれば、そんなことはどうでも良くなります。
かぼちゃ好きにもプリンス好きにも、生クリーム好きにもあんこ好きにも、きっとどなたにも満足していただける一品でございます。
さすが北海道!アッパレ♪

他に同シリーズ「スイートオーケストラ・サツマイモ」もご用意がございます。こちらもどうぞお試しあれ♪

http://www.dosankoplaza.net/yurakucho/

★デフェールのプランタン
神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3  045(901)3911
10時〜20時  休/水曜  東急田園都市線たまプラーザ駅より徒歩3分
支店/横浜そごう(月曜のみ出店)

こちらのお店は「サオトボ」(フォンダンショコラ)が大変大変有名ですが、私カルビ猫一押しは「プランタン」、チーズケーキでございます。(画像は夏バージョン「エテ」)
ひとたび手に取ると、そのずっしり感に、期待に胸ふるわせるのは私だけではございませんでしょう♪
酸味のない、なめらかでまったりとまとわりつくようなてんこ盛りのクリームチーズ。。。ああ、チーズケーキ好きにはたまりません。台はガレット系にフルーツがざっくり。もう説明などどうでもよろしい、この美味しさ。私のベストオブ・チーズケーキに決定でございます、ドンドンパフパフ〜♪
夏にはマンゴ主体の「エテ」に大変身。それでもやっぱり私はプランタンが一番でございます★願わくば10個でも食べ続けたい。。。。そして、私の足は、またデフェールに向かうのでございました。。。

http://www.cakepia.info/home/topic/20030704/

★デカダンス・ドゥ・ショコラのパフェ・ショコラ
東京都渋谷区 鉢山町10-13  03-5489-0170
10時〜21時 休/なし 代官山or渋谷より徒歩15分

何も申し上げることはございません。このボリュームこの美しさ、そしてこおいしさったら〜★食された後は、他店のチョコレートパフェなどこざかしくて未来永劫いただくことが出来ない身体に、きっとご自分が変貌していることに気がつかれるでありましょう。ああ、怖ろしい。。。それほど素晴らしいパフェ、きっとお高いのねとお思いのあなた!聞いて驚き、あらビックリ!お値段1050円ポッキリナリ〜♪私のベストオブ・パフェに決定でございます!
この「パフェショコラ」は、チョコ本来の苦み・濃厚さがしっかりとしており、甘いの苦手な人にもお薦め。チョコアイスともみの木のハチミツアイスにフェイユティーヌ(シリアル)やフルーツがざっくり混ざって、チョコクリームがどっしりと飾ってあります。
あっさり系がお好きなあなたには「パフェエキゾチック」がお薦め。ホワイトチョコとフロマージュブランのアイスにフルーツ・ナタデココ・フェイユティーヌが混ざり、パッションフルーツソースの味もさわやかな仕上がり。どちらも量が多ございます。私はひとりで4つはいけますがね。

そうこう言っている内に、また私のしっぽは渋谷を目指して大きく揺れているのでありました。今からちょっくら行って参ります。では〜♪http://www.decadence.jp/decadence/9.5/

★葦のチーズパイ
神奈川県平塚市八重咲町12-28 葦ビル4F 0463-22-0059
神奈川県内に9店舗

チーズとパイに目がない私にとりましては、まさにベストカップル、黄金のツーショットと申しましても過言ではございません。その名も麗しき「チーズパイ♪」(そのまんまの名前でございますね・・・。)
してその正体はと申しますれば!?パイ生地とサブレ生地を交互にサンドしたその中に、エダムチーズが香ばしくからまった、サクサクのまさに黄金律のパイでございます。かなり甘めでございます。人気商品のため、売り切れが早いそうなので、ガッツに早起きして参りましょう♪

http://www.ashi-cake.com/

★ピエール・マルコリーニのチョコレートケーキにチョコレートアイスのサンド
東京都中央区銀座5-5-8  03-5537-0015 無休
ピエールマルコリーニ アイスクリーム銀座
 11時〜20時(日祝〜19時)
L.O.19:30(日祝L.O.18:30)

こちらのお店はテイクアウトのアイス、シングルで600円、ダブルだと1200円だ、みゃおろ〜!まさに大人の為のアイスクリームショップと申しましても決して過言ではございません。さすがに天下御免のチョコレートショップ、とにかくチョコレートアイスがすばらしく美味しいのでございます♪
そして見よ、この美しきお姿。しっとりとしたチョコレートケーキで濃厚なチョコレートアイスをサンドし、苦めのチョコレートソースをかけていただく、まさにチョコレートづくし!ソースが本日固めでなかなかトロリと綺麗にかけられなかったのですが、もう最高においしゅうございました。アイスはやわらかいので慌ててしまい、あっと言う間に食べ終わったのが残念。ケーキも最高♪チョコ専門店だから、まずはチョコアイスからと決めて大正解。次回はキャラメルアイスをいただきたく存知ます♪
http://www.pierremarcolini.jp/index.htm

★SATSUKIのプリンパイ
ホテルニューオータニ(東京都千代田区紀尾井町4-1)1F
SATSUKI( 03-3221-7252)

ニューオータニ特製プリンを、贅沢にも丸ごと1個包んだこのデニッシュパン。見た目もゴージャスな一品に仕上がってございます。☆デニッシュ生地においては、スイーツ・フリークの皆様にかなり満足していただけるであろう、時を経ても失われることのないサクサク感、その優しい甘さと香ばしさといったら絶品この上なし♪
バニラビーンズと卵をふんだんに使われた堅めのプリンは、プリン味のカスタードクリームでお茶を濁すきらいのあったプリンパン界において、衝撃の一品となることでありましょう!一個350円也は、あなた様にとって、吉と出るか?凶と出るか!?

http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p_satsuki/index.html

★メメのロールケーキ
横浜市営地下鉄・センター南駅
横浜市都筑区茅ヶ崎中央11-5-2パスタビル1階 045-945-2562

私、恥ずかしながらロールケーキと申しますれば、「子供のおやつ」とバカにしていたきらいがございまして。しかしながら、この「メメ」のロールケーキに出会った瞬間、その浅はかな思いは払拭され、闇に葬り去られたのでございます〜♪
それほどに感動、そこまでに美味☆こちらを一口ほおばった瞬間、いやもう驚きました!お口に広がる幸せと言ったら!何はともあれ、生クリームが絶品でございます!
これまでのロールケーキに対する失礼をわび、心を入れ替えさせられ、かつロールケーキのあまりに深い神髄に触れた記念すべき一品でございます。
場所はめんどくさいけど、行く価値大有り!さあ、みんな、横浜に行く前に、チョット寄り道して食しましょう。月曜はお休みよ♪
★岡埜のこごめ大福(白とよもぎ)
東京都台東区根岸4-7-2  03(3873)4617

日本国中大福多しといえども、こちらの竹隆庵岡埜ほどそのこだわりに身もだえする大福が、未だかつて存在したでありましょうか!?皮はその独特のおはぎのようなご飯のつぶつぶ感を残しつつも柔らかく、その伸びること伸びること!しかも焼きが入っているので、こうばしいことしきり!回りの塩加減といい、餡の甘さといい、これ以上あなたは何を求めるというのでありましょう!!
何も申し上げることはありません、さあ皆さん、今すぐ入谷に走れ!!
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1202.htm

★ガトーよこはまのキャラメルチーズケーキ
神奈川県横浜市神奈川区栄町89-19 TEL 045-450-7155 FAX 045-450-7156(二子玉川高島屋B1 ワールドポーターズ1F)

世の中のキャラメル好き&チーズ好きには、まさに答えられないハーモニーを味わうことが出来る、夢のようなケーキでございます。そのおいしさと言ったら、1+1が100にも200にも思えるほど。どちらのおいしさも200%引き出され、なおかつ濃厚、まったり、しっとり、ずっしり。もう何も申し上げられません。ああ、不覚にも想像するだけでよだれが・・・。
その精神と技をガトーしらはまから受け継いだ、リニューアル「ガトーよこはま」よ、永遠なれ☆

http://www.gateau-yokohama.co.jp/

★アンデルセンのティータイムスクエアー
(デパチカ、路面店あり)

パイやデニッシュ系に大変力を注いでいる、お馴染みアンデルセ
ンの超お薦め商品でございます
しっとりデニッシュ生地の中に、ホクホクあんこがたっぷりとな♪その絶妙なハーモニーは、他の追随を許さない仕上がり!他にクリームチーズもありますが、惜しい!チーズが甘すぎ干しぶどうはいらんです。ぜひご一考くださって、なお一層のお味への追求をお願いしたく思いまする!
http://www.andersen.co.jp/
★メゾン・カイザーのキャラメルデニッシュ
高輪本店(03-5420-9683)三田、銀座松屋、田園調布、タマプラ等

ルヴァン(自然発酵種)による天然酵母パンの旗手、フランスはエリック・カイザー氏、サンジェルマンと提携しての日本初上陸なり〜!フィガロ誌でナンバー1を取ったと噂のクロワッサンを差し置いて堂々の天国入りは「キャラメルデニッシュ」でございます。
とにかく素晴らしいの一言☆デニッシュの中に、洋なしとキャラメルが相まって濃密なハーモニーが何とも言えないまったり感をかもし出し、あなたをえも言えぬ幸福感に誘う豊かな一品でございます。
そして高輪本店の電話番号を御覧アレ!そこにはクロワッサンに込められた、一途な想いを感じるではありませんか!?こちらのチョコクロもかなりのお品でございます。重ねておためしを!
http://www.saint-germain.co.jp/boutique/kayser.htmlkayser.html
★テオブロマのガレット
代々木本店 東京都渋谷区富ケ谷1-14-9 03(5790)2181
他に広尾店 池袋東武 松屋銀座

知る人ぞ知るフィナンシェ好きの私めは、またガレット好きであったりもします。要するに、ただの焼き菓子好きですね。世の中のありとあらゆるガレットを食い尽くした感が否めない私は、ガレットと名が付けば何でも幸せでございました、この「テオブロマのガレット」に出会うまでは・・・。
私を他のガレットではもう満足できない身体になってしまった、憎きガレットでございます。
ああ、またしても足が勝手に代々木に・・・
http://www.theobroma.co.jp/
★サンマルク・カフェのチョコレート・クロワッサン
銀座・原宿・上野等にある、ドトールタイプのカフェ。

サンマルクカフェにお並びの紳士淑女のお手元には、今や必ず見受けられるこのチョコレート・クロワッサン(通称:チョコクロ)。まさに街の風物詩ともなりそうな勢いで、至る所に浸食中ございます。まさかこのカフェに来られて、飲み物だけを注文するような暴挙は、猫の髭にかけてこの私めがゆるしませんぞ!!
バターたっぷりクロワッサンの中に、チョコレートが一本丸ごと入ってこのお値段(130円)。アツアツのお召し上がりをお薦めいたしますが(チョコがトロトロ)、冷えるとそのチョコの量に驚愕の嵐!とにかくまずはアツアツをお召し上がりください!
http://www.saint-marc.co.jp/cafe/i.html
★万惣のホットケーキ
千代田区神田須田町1-16 (03)3254-3711

時は創業弘化三年。弘化とは、いったいいつのことでござりましょうか?そんな蘊蓄をご存知なくとも、こちらのホットケーキを一口いただくだけで、その意味はきっとあなた様の体中に広がることでありましょう。70年焼き続けた郷愁の味、それはまさにホットケーキの王道。濃厚な黒蜜と、中はフカフカ、外はカリカリの絶妙なバランス。お子さまのおやつとあなどるなかれ!ここに私は、日本のスイーツの原点を見たという思いで胸がいっぱいでございます。
http://www.manso-kanda.co.jp/
喫茶いしはらのBランド
(台東区上野6-8-13 超有名蕎麦所「藪蕎麦」の前)

下町と言えば甘味の宝庫、その中でひときわ輝くは、喫茶「いしはら」のBランドでございます。摩訶不思議なネーミングのこの品は、おもしろタウンアメ横界隈でも大人気。
下はサクサク、なんと一辺が17センチはあるであろう昔なつかし揚げパンが土台。自家製プリンもでかくて硬い!缶詰ミカンのデコレーションが泣かせるぜ。
とにかくこのお店、レトロな店内に似合わず、どれもこれもビッグサイズ!たかがおやつとあなどってはいけない、心して挑んでください。
★シェ・シーマのチーズケーキ
(新宿伊勢丹・マツヤ銀座デパ地下に有)

チーズケーキは数々あれど、まさに理想の中の理想の味☆ぬっちりしっかり濃厚です。Tさんからの差し入れで初めてほおばったその瞬間、今までのチーズケーキは何だったんだ!と、私め怒りと喜びにうち震えた一品でございます。
http://www.chezcima.co.jp/
★一風堂(ラーメン屋さん)のなめらかプリン
(恵比寿、銀座などにあり)

人気ラーメン店がオマケに作ったデザートなどと、決してあなどってはいけません!!ラーメンで火照ったのどを潤すは、まさにプリンの黄金分割!(どういう意味じゃ?)プリン同好会メンバーの私めが、押しに押しますこの一品。堅めのプリンにトロトロココナッツソースがけ。もちろんラーメンは豚骨赤丸に生ダシを少々。ぜひとも通して、食してくださいませませ。
http://www.ippudo.com/index3.html
★アンジェリーナのモンブラン
(プランタン、東急デパートetc.有名デパ地下には必ず有)
 
イラストレーターの友人樋上公実子さんに無理矢理連 れて行かれ、それ以来トリコと化してしまった一品。それ以来、月に一度は必ず食さないと異変が起こる体に・・・。
写真は、クリスマス特別バージョンでございます。ああ、思い出しただけでも瞳孔が開いてしまいます〜 

★ピエール・エルメのパフェ
ホテルニューオータニ1FSATSUKI( 03-3221-7252)

ピエールさんちのケーキは、赤坂のホテル・ニューオータニの1Fにある「サツキ」で、食する事ができます。ここのケーキもすべておいしく、宝石のように綺麗で小さくて高い・・・。
しかし、私の一押しはパフェでございます。毎年、夏が近づくと現れすぐに消える、そのお姿はかげろうのごとく。。。(毎年6月中旬から8月末まで)美味いです、甘いです、量は少ないです、でもやめられません。私のお薦めはキャラメルアイスも麗しい「フォーブル・サントノーレ」。
青山のエルメではお取り扱いなし。こればかりは謎でございます。

http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/pierre/index.html

★ハーゲンダッツのドレスデレチェとキャラメルクリスピー
(コンビニ・スーパーなど

ハーゲンダッツのアイスは何をとってもおいしいけれど、「ドレスデレチェ(キャラメル)」と、この「キャラメルクリスピー」は、まさに絶品!恥ずかしながら私めは、一人でパイントなんぞペロリでございます。最近スーパーでカップ系は少々お安くなってきてうれしい限りですが、まだまだクリスピーは強気のお値段。200円を切るその日を夢見るのであります。
ハーゲンダッツショップ

★清泉寮のソフトクリーム
(清里・清泉寮)

 年に一度、このソフトを食べるために清里へ向かいます。行きと帰りで2本。時間があるときは続けて2本。つごう4本食べることも少なくありません。寒い季節でもなんのその。こんな魔力のあるソフト他に何処にありましょう!?
 ちなみに2位以下は、ミニストップのバニラ。銀座熊本館の焼き芋ソフト、次点キハチのバナナソフト。
http://www.keep.or.jp/

最近ゆるいと書いたところ、硬くなったのですが中が空洞でガッカリ。でもおいしいからやめられまへん☆

★サンデーブランチのフレンチトースト
(新宿ルミネ内)
 
たかがフレンチトーストとあなどってはいけない!モンブランのように山積みされたその上には、メープル、蜂蜜、バター、生クリームがしみこみきれずに滴り流れ落ちているほど。普通のご婦人方はお二人で召し上がられるのが通常のようで。
しかし、強者を自負なさっているあなた様なら、ぜひおひとりで挑戦を!
ひとりごとですが、昔はもっと山がおおきかったのでございます。残念がっているのは、私と樋上公実子ぐらいでしょうか…。
★サエラのキャラメルパフェ
(渋谷区神南1-13-4 03-3477-6995)
 
傘やさんの中にあるという珍しいカフェ。ハーゲンダッツのバニラの上にかかったオリジナルのトロトロキャラメルに脱帽!おいしいです。抜群です。「替え玉!」と言って、おかわりしたいくらいです。それはチョット小さいから・・・。
★リンツ社のリンドール・ミルクチョコレート
(輸入お菓子屋さんに置いてある確率大)

このスイスが誇るチョコレートメーカー・リンツ社は、どれを食べても、絶対間違いナシの太鼓判!特にミルク好きにお薦めが、このリンドール♪まん丸の中に超ソフトチョコを閉じこめ、自慢のミルクチョコで包み込んだそうな。初めて食したのは思い出のマイアミ旅行。「風と共に去りぬ」のマミーそっくりなメイドさんが、「ベットメイキング」の時に手渡しでくれた。そのあまりのおいしさに、マイアミ中探し回ったのでありました。ぜひ私の思い出と共にご賞味くださりませ。
http://www.qbb.co.jp/item/chocolate_index.html
★高野フルーツパーラーの宮崎マンゴパフェ
(新宿・高野フルーツパーラー 03-3354-0222)

「夏がく〜れば思い出す〜♪」でおなじみの、夏季限定、麗しのマンゴパフェでございます。しかも世界一おいしくて高い「宮崎マンゴ」がてんこ盛り!フルーツショップならではの豪華さ!もう来年まで待てない♪
ちなみに新宿店の「フルーツバー」バキングも大充実!60分一本勝負!男性のみはお断りだそうですが、ケーキとフルーツの充実ぶりは、まさに「あっぱれ高野!」の一言に尽きますです。
http://www.takano.co.jp/
★ル・メナンジェのミルフィーユ
(東京都東大和市 042-567-2093)
 
友人の久代さん雪乃さん姉妹が差し入れてくださった一品。この世のミルフィーユは食べ尽くした感のある私ではありますが、このうまさはまさに絶品!上に乗ったカリカリカラメルは次の日いただいてもカリカリしたまま。まさしくミルフィーユの王道でございます☆
★カルディーのマンゴアイスバー
(輸入食材カルディー全店)

マンゴ好きのわたくしめが、やっとたどり着いた濃厚マンゴアイス。バーに一筋タテに練乳が入っています。この練乳1:アイス3の割合でいただくのがこの世の天国への近道かと存じます。
★青山ラレーヌのプリンケーキ

(池袋 西口)
世の中にプリンケーキは数々あれど、大きさといい堅さといい、そのおいしさといい、私めが100点満点を差し上げられるのは、唯一この「青山ラレーヌ」のみ!おいしいです、大きいです。こみねゆらさんは残しました。もちろん私がいただきました。
★紅虎餃子房のマンゴープリン&杏仁豆腐タピオカ
(両方食べられるのは銀座店のみらしい)
 
ここは新橋演舞場で新感線の「阿修羅城の瞳」を見た後、友人のあべちゃんに連れてってもらい「杏仁豆腐って、こんなにおいしい物だったのか!?」と、頭をハンマーで殴られたくらいビックリしたお店。柔らかくてトロトロの杏仁豆腐にタピオカとココナッツクリームでいただきます。マンゴープリンもすごいです。濃厚で。
 吉祥寺のロンロンにテイクアウトの店有り、ただし杏仁豆腐のみ(タピオカは入っていません)。
★ルポゼのフェナンシェ
(東横線 都立大学)
 
フェナンシェ狂いの私は、フェナンシェならば何でもとにかく大好きでした。ルポゼのフェナンシェを食べるまでは・・・。何も申し上げることはありません。うますぎます。

と、先日食べたくなって立ち寄ったところ、店員さんがとても丁寧に「フィナンシェのお作りは終了いたしました」と、のたまわれた・・・。ガ〜ン!何故に、何故に辞めるかルポゼよ!!
★おっこと亭のソバソフト(お蕎麦やさん)
(長野県小淵沢 0266-62-7188)

お蕎麦があんまり好きでない私を「うむむ」とうならせた蕎麦所「おっこと亭」は、やはりスイーツも素晴らしかった♪そば粉入りバニラミックスと全そば粉入りは350円、バニラのみ300円。ジャージー牛乳のおいしさとそば粉がバッチグー、だまされたと思ってぜひそば粉入りを!ホントおいしいから☆オヤジさんだとスペシャル大盛り♪おかみさんだとまあまあ盛り。オヤジさんに当たることを、せつに願うのであった。

最後に、うれし恥ずかし「蜂蜜トーストカルビオリジナル」をあなた様に♪

必要なもの>
 ★ボローニャのパン(プレーン)
 ★ハーゲンダッツアイス(バニラ・ドレスレチェいずれか)
 ★カルピス・バター(普通のバターでもまあ良いけど)
 ★蜂蜜

パンを5センチの厚さに切って、縦横にナイフで切れ目を入れます。(バター蜂蜜がしみこみやすいように)その上にバター、蜂蜜をたっぷり載せて、アルミ箔をひいたオーブントースターへ入れ、3,4分お好みで焼く。
焼き上がったら、バニラアイスを載せて、ナイフとフォークでいただきます。
紅茶が合います。リッジウェイの紅茶なら、なお良いでしょう。至福の喜びが包み込み、夢心地の世界へといざなわれたあなたは、もう身も心もカルビのスイーツ天国のトリコ。


さあ、ダイエットは明日から。

あなたの「天下一のデザート」を、教えてください。皆様からの情報提供を、お待ちしております。
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